神無月
今日から10月
第５波が落ち着いてきて
緊急事態宣言も解除されて
心地よく秋をスタート、、と
いきたいところですが
あいにくの台風。。🌀☔
被害が出ないことと
明日の台風一過の青空に期待して
今日も一日
よき日となりますように❇️
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📷
白神こだま酵母と米粉でロールパン
(白崎裕子さんレシピ)
先月9月は、
時間を見つけては練習に明け暮れて
20回は焼きました💦
小麦粉とは勝手が違うのに
普段のパン作りの先入観が邪魔をするのか
私にはとても難しかったです。。
なんとか少しずつ良くなってきて
そこそこ納得できる様子になりました
小麦粉のパン作りとは違う繊細さ...
とても勉強になりました。。
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