天使のささやき

有機レモン酵母で
うぐいす豆のフィセル
.
静かな部屋に
焼き上がりの
パチパチ音...が
響いています

上手く焼けた時の音
”天使のささやき”と
言われています

そして、
英語ではこんな風に
言うそうです

The baked bread sings.
   or
The crust sings. 

～sings♪ って
なんだか嬉しそう。。

パン作りに
心、癒されます


T_Bird.

想いに寄り添い..丁寧に向き合う.. healing and baking