米粉のルバーブジャムロール


長野県から
お取り寄せしたルバーブで
ジャムを仕込み
米粉のロールケーキを
作りました

ルバーブ
てんさい糖
レモン
米粉
卵
豆乳
太白胡麻油
天日塩

材料は
とてもシンプル

日常的に
小麦摂取量が高めなので
せめてお菓子では
小麦粉を減らそう
そう思う
今日この頃です

そして昨日は
とても哀しいニュースに
驚きました...

どうか...
貴方様の魂が
辿り着きたかった所に
迷うことなく
辿り着けますように...

心からご冥福を
お祈り申し上げます

T_Bird.

想いに寄り添い..丁寧に向き合う.. healing and baking